私たちニッケイファームでは、年間を通して約100種類の野菜を化学肥料や農薬に頼ることなく栽培しています。農薬や化学肥料を使わない農法は、人に安全というだけではなく「虫など他の生き物にも安全」という経営理念にも繋がっています。小さい命にも感謝し、駆除をせず、どれだけ共存しながら美味しい野菜を栽培していけるか。そこに挑戦をしながら野菜たちを育てています。
簡略化された昨今の農業とは真逆の仕組みで栽培していますが、確実に未来に残さなければならない昔ながらの技術を大切に想い、未来の本当の意味での「カタチ」ある農業を残していくためにも日々精進していく所存です。今後とも益々のご支援とご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。     

- ニッケイファーム

     私たちの体は、私たちが食べた物でできています。その食べ物がどのように成長し収穫に至るのか、それに伴って農家がどのような作業をしているのかを知ると、農家が米や野菜を「作っている」のではなく、「育てている」のだということをご理解いただけると思います。
米や野菜が育ちやすい環境を整えること、よく観察することが私たちの仕事です。だからこそ、自分の農作物が病気になれば心配をし、無事収穫できれば安堵し、とても愛おしく思います。その思いを伝えるためにも、自治体や民間企業、学校、病院、飲食店などと連携して食育イベントを開催しています。これからも、本気で、丁寧に作業をして皆様にお喜びいただける農作物を育ててまいります。益々のご支援とご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。     

- 設楽農園